幼儿保育专业人才培养方案

一、专业名称及代码

1、专业名称：幼儿保育

2、专业代码：770101

二、入学要求

初中毕业生或具有同等及以上学历者。

三、修业年限

全日制三年。

四、职业面向

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具有现代教育理念和良好的职业道德，掌握幼儿保育专业扎实的基本理论、基本技能及科学教育方法，具备一定文学、艺术素养，能在幼儿保育机构从事教学、管理工作的高素质技能型专门人才。

（二）培养规格

1、素质

（1）基本素质

①思想道德素质：具有正确的政治方向、坚定的政治信念、遵守国家法律和校规校纪；爱护环境、讲究卫生、文明礼貌、为人正直、诚实守信。

②科学文化素质：具有科学的认知理念与认知方法和实事求是勇于实践的工作作风；自强、自立、自爱；有正确的审美观、爱好广泛、情趣高雅，有较高的文化修养。

③身体心理素质：有强壮的身体、健康的心理，能主动适应现实环境；有正确的人际交往能力和方法，积极参加体育锻炼和学校组织的各种文化体育活动，达到中学生体质健康合格标准。

（2）职业素质

①职业道德：具有高度的责任感和事业心；有良好的敬业精神，吃苦耐劳；善于团结协作,善于交流、化解矛盾；积极主动开展工作、乐于助人、能与他人分享教育经验和教育成果。

②职业行为：培养学生具备讲究文明、崇尚科学、谈吐文雅、仪表端庄、正直诚实、助人为乐、和颜悦色、轻声细语、宽容大度、团结谦让、开拓进取、勇于创新的职业行为规范。

③职业态度：具备正确的择业观，健康的择业心态，正确的择业方法、工作取向、独立决策能力与择业态度。

2、知识

（1）熟悉国家和地方幼儿保育的方针、政策和法规；了解本专业各学科的发展趋势，了解幼儿保育理论的发展动态。

（2）了解幼儿生理、心理发展特点及规律，掌握开展幼儿保育和教育活动的基本知识和技能，并初步了解幼儿保育研究的一般知识。

（3）掌握幼儿卫生保健和心理调适的基础知识。

（4）掌握开展幼儿保育活动所需要的体育、艺术（唱歌、弹琴、跳舞、绘画、手工制作、口语表达等）基本知识和相应的技能技巧；有一定的文化艺术修养、审美素质。

（5）掌握幼儿教育活动主题设计等方面的知识。

（6）基本掌握计算机、普通话、书法等方面的基础知识和应用能力，达到规定的等级要求。

（7）掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的知识。

3、能力

（1）专业能力

①心理教育能力。能为幼儿、为自己进行心理调适，对幼儿及家长进行心理健康教育、心理咨询的能力。

②保育与保健能力。能开展养育膳食、物质环境、卫生、安全等方面保育工作；进行心理健康、疾病防治、常见护理等。

③观察与回应幼儿生成活动的能力。会观察分析幼儿的言行、生活状况以了解幼儿身心发展特点，对幼儿的生成活动及时准确地应对。

④知识整合与建构能力。能有效感知，主动探索各类知识；提取所需知识进入已有知识体系中并使之发生多项联系，形成新的知识结构的能力。

⑤教育评价能力。能用正确的教育观分析教育现象，从宏观到微观地准确理解基本的教育问题，并迅速做出决策。

（2）方法能力

①计算机应用能力。能熟练使用Windows操作系统和Office软件；能熟练地在因特网上检索、浏览信息、下载文件、收发电子邮件。

②较强的语言文字表达能力。能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。如调查报告、工作计划、及工作总结等，且书写工整。

③自主学习、自我提高能力。能不断更新知识，善于接受新事物，学习新技术，自我提高意识强。

（3）社会能力

①较强的法律意识和责任意识。

②较强的口头与书面表达能力、人际沟通能力。

③较强的团队精神和协作精神。

④良好的心理素质和克服困难的能力及坚韧不拔的毅力。

⑤能进行自我批评与检查，勇于承担责任。

六、课程设置及要求

（一）公共基础课程

1、德育

（1）《职业生涯规划》。引导学生树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，并以此规范和调整自己的行为；掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。

教学内容包括“职业生涯规划与职业理想”、“职业生涯发展条件与机遇”、“职业生涯发展目标与措施”、“职业生涯发展与就业、创业”、“职业生涯规划管理与调整”。

（2）《职业道德与法律》。引导学生树立社会主义荣辱观，增强社会主义法治意识；了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，成为懂法、守法、用法的公民。

教学内容包括“习礼仪，讲文明”、“知荣辱，有道德”、“弘扬法治精神，当好国家公民”、“自觉依法律己，避免违法犯罪”、“依法从事民事经济活动，维护公平正义”。

（3）《经济政治与社会》。引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识；提高思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。

教学内容包括“透视经济现象”、“投身经济建设”、“拥护社会主义政治制度”、“参与政治生活”、“共建社会主义和谐社会”。

（4）《哲学与人生》。使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。

教学内容包括 “坚持从客观实际出发，脚踏实地走好人生路”、“用辩证的观点看问题，树立积极的人生态度”、“坚持实践与认识的统一，提高人生发展的能力”、“顺应历史潮流，确立崇高的人生理想”、“在社会中发展自我，创造人生价值”。

（5）《心理健康教育》。以活动为主，让学生在活动中体验学习。帮助学生了解心理健康的基本知识，掌握心理调适方法。指导学生正确处理各种人际关系，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力。正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标，培养责任感、义务感和创新精神，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质。

教学内容包括 “心理健康基本知识”、“悦纳自我，健康成长”、“和谐关系，快乐生活”、“学会学习，有效学习”、“提升职业心理素质”。

2、语文

指导学生正确理解与运用祖国的语言文字，注重基本技能的训练和思维发展，加强语文实践，培养语文的应用能力，为综合职业能力的形成，以及继续学习奠定基础；提高学生的思想道德修养和科学文化素养，弘扬民族优秀文化和吸收人类进步文化，为培养高素质劳动者服务。

3、数学

使学生掌握必要的数学基础知识和基本运算能力，培养学生数学思维能力，发展学生数学应用意识，为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。

4、英语

使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能，通过英语学习和实践，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听说读写的基本技能和运用英语进行交际的能力；培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力；培养学生的文化意识，提高学生的思想品德修养和文化素养；为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础。

5、计算机应用基础

使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能，培养学生应用计算机解决工作与生活中实际问题的能力；使学生初步具有应用计算机学习的能力，为其职业生涯发展和终身学习奠定基础；提升学生的信息素养，使学生了解并遵守相关法律法规、信息道德及信息安全准则，培养学生成为信息社会的合格公民。

6、体育与健康

树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。

7、社会科学基础知识

本课程的目的是提高学生的文化修养和人文素质，传授历史、地理及人口、环境、资源等社会科学基础知识，帮助学生了解社会、熟悉社会、基本掌握观察社会的正确立场、观点、方法，以丰富学生的精神生活，陶冶情操，实施素质教育。

8、自然科学基础知识

本课程的目的是帮助学生获得一些自然科学的基础知识，了解力、热、光、声、电，生活和生产中常见的有机物与无机物，生命的本质和运动以及生命与环境等自然科学基础知识，提高学生的科学技术素养，学习自然科学的基本思想方法，以适应幼儿园科学教育的需要。

9、教师口语

本课程的学习使学生在认知《汉语拼音方案》的基础上，理解普通话和口才在社会交际的重要作用，纠正自己方言中声母、韵母、声调的错误和缺陷；掌握儿化韵、轻声词的读法。通过学习、训练，逐步掌握朗读、演讲的技巧；掌握正确的说话原则；熟练掌握教学语言，强化学生的口语表达能力。

（二）专业（技能）课程

1、美术

本课程主要学习绘画、图案的基础知识和一些美术欣赏知识，提高学生美术素养，培养学生环境布置、节庆活动装饰和组织幼儿开展绘画、手工等美术活动的基本能力，使学生能胜任幼儿园美术教学任务和技能活动。

2、手工

通过教学，使学生了解基本的装饰造型方法及构成形式，手工制作材质的特性等。掌握相关的、较为广泛的手工基础实用技能，能合理运用不同材质制作各种手工制品。并在实践中丰富学生的审美情趣、发展学生的创新精神、提高学生的创造能力，为今后的幼儿保育工作打下良好基础。

3、音乐

音乐是幼儿保育专业的一门主干技能课，目的是培养学生具备作为幼儿教师应有的音乐素养和从事幼儿音乐教育的基础知识、基本技能。教学内容包括：歌唱和指挥、键盘、乐理和视唱练耳等。

（1）《歌唱》。本课程讲授科学发声的基本原理和训练方法，使学生了解歌唱器官的构造和发声原理，掌握科学的歌唱发声方法，通过发声练习及歌曲演唱使学生逐渐掌握各项歌唱技能技巧，培养学生正确处理和表现常见体裁风格的歌曲，学习歌唱指挥的基础知识和基本技能，使学生具备从事幼儿音乐、歌唱教学的基本知识和演唱技能。

（2）《钢琴》。本课程使学生掌握钢（风）琴演奏的基础知识和基本技能技巧，能正确演奏不同内容、性质、风格的钢（风）琴简单作品，培养学生对音乐的感受力、理解力、表现力，具有歌曲伴奏与弹唱的能力和从事幼儿音乐教学及组织幼儿音乐活动的能力。

（3）《乐理和视唱练耳》。本课程主要学习音名、唱名、音阶、调号、调式、音程、和弦等基础知识，学习儿童歌曲分析常识；五线谱的视唱教学采用首调唱名法，了解固定唱名法。通过本课程学习，使学生具有一定的音乐听辨、听记能力和独立视唱能力，提高学生理解、分析和表现音乐作品的能力。

4、舞蹈

本课程是进行舞蹈的基本训练，使学生了解舞蹈的基础知识，掌握我国几种主要民族舞蹈的基本步伐和动作组合、儿童舞的基本舞步和动作组合、幼儿模仿动作、幼儿表演舞和音乐游戏，使学生了解幼儿舞蹈的特点，初步具有幼儿舞蹈教学和创编的能力。

5、幼儿卫生保健

学习婴幼儿生理解剖特点、婴幼儿常见疾病及传染病的预防、幼儿园卫生保健制度、幼儿营养等基础知识，使学生掌握必需的幼儿卫生保健的基本知识和基本技能，为提高学生教育综合素质，增强其适应职业变化的能力和继续学习的能力打下一定的基础。

6、幼儿心理学

学习幼儿认知、情绪和情感、社会化、个性和心理健康等方面发展规律和各年龄阶段发展的特征；了解儿童发展差异形成的原因，初步掌握了解幼儿心理的主要方法；知道幼儿学习的主要方式和特点；学会观察与解释幼儿的行为，形成科学的儿童观和教育观，为幼儿教育学、幼儿教学活动组织与指导的学习奠定基础。

7、幼儿教育学

学习教育学基础知识和幼儿教育学的一般原理，以及幼儿德育、智育、体育、美育的内容，幼儿园教学、游戏、日常生活、幼小衔接等内容。使学生在幼儿教育教学活动中，能理论联系实际，了解各种教育措施和解决实际问题的对策，培养学生正确运用教育规律促进幼儿身心健康和谐地发展。

8、学前儿童游戏与指导

主要是从教育的观点出发，探讨幼儿园游戏的一般概念和对儿童发展的价值，揭示儿童游戏发展的一般规律和特点，以及幼儿园游戏的分类，探讨如何为幼儿的游戏创设更好的环境，提供更好的材料，以更好地推动幼儿园游戏的发展。

9、幼儿文学

使学生比较系统地掌握幼儿文学的基础知识，培养学生初步的幼儿文学鉴赏能力和一定的改编、创作能力，使学生具有一定的幼儿文学修养。

10、学前儿童社会教育

本课程是专门阐述学前儿童社会性发展与教育的一门学科。它是以发展幼儿的社会性，促进幼儿和谐发展为目标的，通过本课程的学习，帮助从事幼儿保育工作的学生提高专业素养和能力，尽快形成正确的儿童观和教育观，掌握相关幼儿保育的基本理论和从事幼儿保育工作的基本技能。

11、学前儿童语言教育

本课程讲授学前儿童语言教育各类活动的内涵、特征、教育目标、主要类型、以及活动方案的设计和活动的组织要点, 侧重培养师范生在幼儿园谈话活动、讲述活动、听说游戏、文学活动、早期阅读等语言领域活动方面的设计能力和组织能力。

12、学前儿童科学教育

通过本课程的学习，使学生明确学前儿童科学教育的目标、基本内容与要求，掌握学前儿童科学教育活动的组织、指导原则及方法，具备组织和指导学前儿童科学教育活动的能力；培养学生观察、分析、解读学前儿童科学行为的能力及生成学前儿童科学教育活动的能力；培养学生充分利用各种教育资源开展科学教育活动的能力。

13、学前儿童健康教育

通过本课程的学习，要求学生树立科学的学前儿童健康观，进一步明确健康领域教育的特殊意义，熟悉幼儿园健康领域教育的教学内容，熟练掌握基本的教学方法，并能运用理论来指导教育教学实践。

14、学前儿童艺术教育

通过本课程的学习帮助学生在幼儿园艺术教育中，进一步领会幼儿园美术、音乐教育、幼儿园综合艺术教育的基本理论，了解幼儿园艺术教育的动态与开展活动的方式、方法，同时培养学生教育教学实践的能力。

（三）选修课程

1、书法

书法是一门基本技能课程。中国的书法是关于汉字书写的一门艺术，它阐述书法基本理论、毛笔楷书、钢笔楷书、钢笔行书、练字方法等。通过对书法艺术的学习，使学生掌握汉字的书写结构和运笔规律，理解练习书法重要性，提高学生的书写能力，养成良好的书写习惯，练好钢笔字基本功，能把字写得正确无误，规范、形体美观、速度快捷，适应今后工作和人际交往的需要。

2、美术欣赏

通过美术欣赏教学活动，使学生对祖国和人类文化遗产、儿童美术作品有一个系统概略的认识，掌握一定美术鉴赏知识，陶冶性情，形成健康的审美意识，具有初步对文化遗产、儿童美术作品分析和评价能力，提高学生的美术文化素养和多元文化意识。

3、儿歌即兴伴奏

培养学生具备幼儿园音乐教学必须的歌曲伴奏，重点培养学生视奏，移调伴奏能力和为歌曲编配伴奏的能力。学习伴奏的基本和声知识、钢琴弹奏的基本知识和技能，掌握幼儿歌曲常用的伴奏音型，能够运用各种伴奏音型及表现手法，独立编创符合歌曲内容和情绪的钢琴伴奏，熟悉不同类型歌曲作品的伴奏编配，能够伴奏用大小调及五声调式写成的不同体裁、风格的歌曲（主要是幼儿歌曲）。

4、幼儿园管理

本课程的任务是：使学生明白它是以国家教育方针和保教工作的客观规律为依据采用科学的管理方法和管理手段，对人、财、物等各种管理要素进行良好的组织和利用，实现幼儿园的保教工作任务，教育好幼儿，服务好家长。

5、幼儿园环境创设

掌握幼儿园环境教育和环境创设的基本理论、原则与基本方法；提高学生对幼儿园区域环境、室内外主题环境的规划及创设能力；学习为幼儿创设安全、健康并具有良好人文氛围的环境；学习如何利用社区环境拓展幼儿园的教育环境，提升学生对幼儿园环境创设的整体的、科学的意识和能力。

6、家庭保健与护理

讲授家庭学用护理技术，常见病的家庭护理，以及婴幼儿的保健与护理，家庭急救和家庭用药的常识。使学生具备家庭保健与护理的基本素质，掌握婴幼儿常见病的家庭护理、家庭急救和家庭用药的知识和技能。

7、音乐欣赏

音乐欣赏是幼儿保健与教育专业中音乐教学的有机组成部分，其基本任务是：通过浏览具有代表性的音乐作品，开阔学生的音乐视野，体会音乐情感，积累音乐语言，把握音乐风格，激发学生学习音乐的兴趣，培养学生的创新意识和能力。

七、教学进度总体安排

八、实施保障

（一）师资队伍

本校教师共计69人，生师比约为13:1。63名专任教师全部具有本科以上学历，其中硕士研究生学历8人，硕士研究生学历占比约为12.7%；“双师型”教师20人，比例约为28.6%，比2017年提高1.7%；高级职称教师18人，比例约为28.6%，比2017年提高5.3%；聘用兼职教师6人，比例约为8.7%，比2017年提高0.4%。

1、专任专业教师的基本要求

（1）应具有幼儿教育专业本科以上学历，从严治教，具备理实一体化和信息化教学的基本能力和继续学习能力；积极参加教学改革行动研究和各种竞赛，参加教研和校本培训，平均每两年到企业实践不少于2个月。

    （2）要求三年以上专职专业教师，应达到教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定。

2、兼职教师的基本要求

每学期承担不少于30学时的教学任务。兼职教师须经过教学方法培训，具备中级以上专业技术职称或高级工以上职业资格，或在本专业领域享有较高声誉、丰富实践经验和特殊技能的行业企业技术专家。

（二）教学设施

1、教室

    教室应配备至少1台多媒体教学设备，电子琴或钢琴1架。

2、校内实验实训室

2、校外实习实训基地

幼儿保育专业的校外实训基地，应选择具有良好的办学条件和师资队伍的公办或社会力量举办的优秀幼儿园、早期教育机构，能反映学前的现金理念，办学有特色。校外实训基地主要承担学生认知实习保育实习、教育见习与预岗实习。作为以教学实践及校企合作共同制定的实习计，保证接纳学生进行幼儿园班级，并在教师指导下完成见习、观摩、实践、实习任务。校外基地配备应做到每20名学生有一所实习幼儿园。

（三）教学资源

1、教材选用

本专业选用的教材必须符合教育部有关教育教学的基本要求，根据《中等职业学校课程设置标注》和用人单位对人才的需求分析，确定相关教材。再根据目标选择教学内容，设计教学过程与教学评价，并有效组织与实施，以实现课程目标。注重人文素养与专业技术的结合，将素养养成渗透到专业教学，培养学生的综合素质，满足行业多岗位转换甚至岗位工作内涵变化、发展所需的知识和能力，更好的实现就业并能适应岗位的迁移。

2、图书文献配备

（1）在班级内创设图书角，为学生提供便利的阅读环境。

（2）在学校的阅览室、图书室为学生订阅幼儿保育专业相关的杂志、报纸、期刊、书籍，固定开放时间以便学生借阅。

3、数字资源配备

在班级以及实训室内部配备多媒体设备，引进幼儿保育专业专用教学模拟软件、电子白板一体机、学习机等。强化职业技能训练，培养学生综合职业能力。

（四）教学方法

体现以学生为主体的教育思想，改变课堂以教师为中心的教学模式，注重培养学生实践动手能力把课堂搬到实训室，采用任务驱动、项目导向的教学方式，融“教、学、做”于一体，高学生的实践技能：用现代教育技术，学生学习兴趣，重培养学生的创新能力，教学质量得到有效提高，培优秀的幼儿教师。

（五）学习评价

根据本专业培养目标和育人理念，建立科学、可行的评价标准。参照国家对幼儿保育的要求和幼儿园教师专业标准等，制定课程教学及实训评价标准。要关注对学生职业素养、学习能力及专业实践能力的评价，突出对幼儿园一日活动的组织能力、游戏组织与指导能力及团合作能力的评价。

要坚持评价主题,评价方式、评价过程的多元化。以任课教师评价实训指导教师评价、学生自评互评为主，吸收行业企业参与依据形成性评价和终结性评价相结合的原则，既要评价学习过程又要评价学习结果，关注学生在原有基础上的发展。考核采用理论测试和试驾操作考核相结合的方式，重在考核理论知识的应用和实际操作水平。

加强顶岗实习课程的考核评价。成立由幼儿园指导教师(兼职)专业教师和班主任组成的考核组，对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作态度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成等方面的情况进行考核评价。

（六）质量管理

人才培养质量与教学管理质量有着密切的联系，因此，教学管理要更新观念，改变传统的教学管理方式。教学管理要有定的规范性和灵活性，合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源，为课程的实施创造条件；加强对课程教学及时间环节的质量监控，改革教学评价的标准和方法，促进教师教学能力的提升，保证教学质量。

认真落实《中等职业学校学生实习管理办法》的规定和要求，对实训实习工作做到统一组织、落实计划、校企共管。学校和幼儿园签订实习协议，明确双方的权利和义务，双方指派指导教师具体组织管理。实习指导教师要切实负责对实习生的思想教育、组织教育、业务指导和考核评价，所有学生必须在毕业前取得岗位所需的各类证书，掌握与岗位要求一致的技能，确保为各级各类有人单位输送高质量的优秀人才。

九、毕业要求

本专业的学生在全学程修完本方案所有课程并合格，方能准许毕业并获得规定的毕业证书。

（一）学时规定                  

本方案总学时为4128学时。

（二） 证书要求

1、毕业证书

国家教育部普通中等专科学校毕业证书（中专）

2、基本技能证书

（1）计算机等级证书

（3）普通话证书（二乙以上）

（3）保育员资格证书

（4）舞蹈等级证书（1级—3级）

3、职业技能证书

幼儿教师职业资格证书（中级）

十、附录

教学进程安排表

注：全学程共150周，其中教学活动92周，教育实践8周，寒暑假30周，顶岗实习18周，机动2周。